Plantele uscate nu sunt doar pentru ceaiuri sau aromaterapie. Combinarea corectă a ierburilor transformă orice masă banală într-o experiență gastronomică. Fie că ești pasionat de gătit, fie că vrei să oferi cadouri naturale făcute cu mâna ta, amestecurile din ierburi uscate sunt o soluție practică și plină de savoare. În acest articol învățăm cum să facem acasă 5 tipuri de amestecuri, ce plante se combină bine și cum se păstrează corect.
De ce să-ți faci propriile amestecuri?
✔️ Știi exact ce conțin
✔️ Poți regla aroma după gustul tău
✔️ Sunt mai ieftine decât cele din magazine
✔️ Sunt 100% naturale, fără aditivi
🧂 Rețeta 1: Condiment clasic pentru legume coapte
- 2 linguri cimbru uscat
- 2 linguri oregano
- 1 lingură rozmarin
- 1 linguriță busuioc
- 1 linguriță sare grunjoasă (opțional)
Utilizare: presară peste legume înainte de a le pune la cuptor. Merge perfect cu dovlecei, cartofi, morcovi sau vinete.
🌿 Rețeta 2: Amestec mediteranean
- 1 lingură oregano
- 1 lingură salvie
- 1 lingură cimbru
- 1 linguriță lavandă culinară
- 1 linguriță frunze de dafin măcinate
Utilizare: ideal pentru pește, paste, sau sosuri roșii. Dă un gust floral subtil și o notă sofisticată.
🍵 Rețeta 3: Amestec pentru ceai digestiv
- 2 linguri mentă
- 2 linguri mușețel
- 1 lingură fenicul
- 1 linguriță flori de gălbenele
- 1 linguriță coada-șoricelului
Utilizare: 1 linguriță per cană cu apă fierbinte. Lasă la infuzat 5–7 minute. Se consumă după mese.
🌸 Rețeta 4: Mix floral pentru sare aromată
- 1 lingură rozmarin
- 1 lingură cimbru
- 1 lingură flori de lavandă
- 2 linguri sare grunjoasă
- (opțional: câteva boabe de piper roz)
Utilizare: ideal pentru grătar sau salate. Poți face un borcan decorativ, perfect pentru cadou.
🍕 Rețeta 5: Mix tip „ierburi de Provence”
- 1 lingură oregano
- 1 lingură cimbru
- 1 lingură busuioc
- 1 linguriță lavandă
- 1 linguriță frunze de rozmarin
Utilizare: universal. Se adaugă la pizza, cartofi prăjiți, carne la cuptor sau supe.
Sfaturi pentru combinare
- Nu amesteca plante care au miros foarte puternic (ex: salvie și mentă) dacă nu ai rețetă testată.
- Macină ierburile doar înainte de folosire – altfel își pierd aroma.
- Depozitează amestecurile în borcane mici, etichetate, departe de lumină.
Ce ai nevoie pentru început?
- Ierburile uscate corect (vezi articolul anterior)
- Linguri de măsurare
- Boluri pentru amestec
- Borcane de sticlă cu capac
- Etichete scrise de mână sau printate
Bonus: idei de cadou
- Fă un set de 3 amestecuri în borcănașe mici
- Leagă fiecare cu sfoară și etichetă decorativă
- Adaugă o etichetă cu „Rețeta casei” și sugestii de folosire
- Pune totul într-o cutie reciclată, cu un plic de ceai inclus
169 €
59 €
119 €
119 €
119 €
59 €
59 €
79 €
59 €
79 €
79 €
